Retirer colle à carrelage

Bonjour,

Je commence la réfection de ma salle de bain. Pour cela je retire un carrelage mural posé jusqu'à mi-hauteur et je vais en reposer un jusqu'au plafond.

Certains murs sont en béton, mon problème est de retirer l'ancienne colle à carrelage, si possible sans tout détruire.

Est-ce qu'il y a un produit ou une technique secréte ?
Est-ce que cela fonctionne aussi pour des murs en plâtre ?

Merci,