Rénover table en chêne massif

Bonjour à tous,

Je débute sur le forum (et aussi dans le bricolage 🙂) !

J'ai le plaisir de récupérer une belle tableancienne en chêne massif, en très bon état. Celle-ci est actuellement marron foncé aussi je souhaiterai savoir s'il serait possible (en la ponçant par exemple) de retrouver un bois plus clair ? Si oui, quelle serait la marche à suivre pour "bien faire" et la protéger ? Et à votre avis, quel serait le rendu ?

Je vous joins une photo, si cela peut vous donner une idée du bois, même si la couleur est un peu faussée par la lumière.

Je vous remercie par avance ! N'hésitez pas à me préciser si vous avez besoin d'autres informations (ou si mon post n'est pas au bon endroit 😉).