Renovation platre plafond

Bonjour,

Je suis l'heureux acquereur d'un appartement de 90m². Enfin, heureux... pas encore.

Je suis entrain de le retaper de manière à ce que les 30 ans de vie précédente soit effacés.

Sur tous mes plafonds, les précédents propriétaires avaient collé une sorte de tapisserie à motif (enfin à relief). Pas très choquant en soit mais comme les laies se décollaient sur les côtés, j'ai voulu l'enlever. Et ce de partout dans l'appartement...

Cette "tapisserie" est composée de 2 couches entre lesquels de petits copeaux de bois sont là, probablement pour créer ce relief. C'est très chiant à enlever. (D'ailleurs auriez vous une astuce !? Parce que la détapisseuse ne permet pas à la vapeur de pénetrer le support et je suis obligé de gratter et d'essayer de passer sous cette première couche pour atteindre la deuxième qui elle, est très facile à enlever avec la détapisseuse).

Une fois ces 2 couches enlevées, on découvre le plâtre qui est posé sur le béton de mon plafond (1 ou 2mm d'épaisseur). Celui ci s'est détaché avec la "tapisserie" par endroit et on peut voir ailleurs qu'il s'écaille .
J'ai fait venir une connaissance (pas un copain) qui est platrier et il m'a expliqué que si il y avait quelques trous de platre dans mon plafond il pouvait les reboucher puis relisser le tout après, mais que si il y en avait trop il valait mieux tout faire tomber pour tout refaire en partant directement du béton.

Du coup, j'ai commencé à casser toutes les écailles sous lesquelles il y avait des bulles d'air, et j'ai bien gratté tout ce qui ne tenait pas. Mon plafond ressemble à du gruyère mais ce qui reste comme platre tient bien. Du coup, j'ai des scrupules à enlever tout le plâtre qui tient bien malgré les préconisations du platrier.

Suis-je vraiment obligé de gratter les parties de plâtre qui tiennent bien ?

Mon platrier pourra t il récupérer un plafond lisse en comblant tous les trous ?

Ou dois je vraiment tout faire tomber comme il me l'a préconisé ?

Je voudrais avoir d'autres avis que celui du platrier que je connais afin d'éviter de lui faire faire plus de travail qu'il n'y en a réellement besoin. (Apparemment, il n'a pas beaucoup de boulot en ce moment et je me demande si il est vraiment de bonne foi avec moi ou si il ne cherche pas à remplir sa semaine).

Merci par avance pour la lecture de mon roman et pour vos réponses d'utilisateurs avisés.

Je posterais des photos plus tard, cela illustrera peut être mieux ma description.