rénovation mur de chambre en plâtre

nous sommes en pleine rénovation d'une maison ancienne pleine de charme. Dans une chambre, sur un des murs le platre est très abimé car le mur est visiblement humide. Le platrier nous a dit que le seul moyen de rénovation était de doubler le mur avec des carreaux de placoplatre de 4.5 cm d'épaisseur. Si nous acceptons ces travaux, la corniche du plafond va disparaitre ce qui est fort dommage et l'humidité du mur ne sera pas résolue. N'Y a t-il pas moyen d'enlever le platre abimé et d'en refaire un nouveau, ce qui ne changerai pas l'épaisseur du mur et donc conserverait l'aspect initial de la pièce ?
merci de vos réponses