Refoulement de la canalisation de la cuisine

Bonjour, Je viens de me lancer dans un nouveau projet (le 4è) "rénovation totale" d'un logement type appartement 70's (9ème étage/10). Je rencontre un problème sur la canalisation d'évacuation de la cuisine, avec le refoulement des eaux grises lors des vidanges des L.L. et L.V. . Je n'ai encore pas touché le réseau existant dans l cuisine (selon mon desiderata, "devrait" être fait en dernier après rénovation des autres pièces). Il y a, en PVC, 2 évacuations pour machines (L.L. et L.V.) en S, puis évacuation de l'évier avec un petit "coude" pour se connecter l'ancien réseau en cuivre... tout cela dans un ancien diamètre (+ grand que 32mm, mais + petit que 40 mm...) Je pensais qu'il s'agissait d'un bouchon organique, voir durci (furet passé, destop, acide citrique, vinaigre...) car l'appartement n'a pas servi pendant + d'1 an et on a eu ce problème dans les WC (réseau indépendant de la cuisine) lors de nos 2-3 premières semaines. mais... malgré ce 1er essai, ce n'est pas mieux... Les vidanges de machines font "geysers de Yellowstone"... Pour l'évier, quant on se lave les mains, pas de soucis (juste un p'tit "gloup,gloup,gloup" lointain et caverneux" qui me semble venir de la collone collective de descente), mais si on libère les eaux d'un bac rempli, grande lenteur à se vider avec "geysers" dans les siphons S des machines et quand enfin on est presque au bout de l'évacuation, le fameux "gloup, gloup, gloup" caverneux...

Quelqu'un a t'il une piste sur la problématique que je rencontre avant que je n'envisage la caméra endoscopique...

Bien bricolement vôtre..