Redistribuer un garage à partir d'un tableau principal

Bonjour,
Je souhaite refaire la distribution électrique dans mon garage en retirant une ligne secondaire à partir du tableau principal. En effet, les branchements sont un peu "bizarres"..
Idée: décâbler tous les disjoncteurs qui commandent des équipements au garage (chaudière fuel, cumulus, lumière + PC), tirer un câble 3x2.5mm² entre le disjoncteur EDF à la place, placer un tableau type Legrand et redistribuer le tout à partir de ce tableau.
Question: il semble qu'un câble soit proscrit au profit de gaine + fils. Je vais passer le tout dans une autre gaine, déjà en place dans le vide sanitaire. Pourquoi ne puis-je pas utiliser un câble ?

Merci d'avance pour vos conseils !