ragréage et isolation

Bonjour,
Je souhaite à terme poser du carrelage dans ma cuisine (ancien garage). Une partie de la pièce est déjà carrelée tandis que l'autre est bétonnée seulement et 2 cm plus bas. Je pensais faire un ragréage puis poser du carrelage. J'aimerais aussi isoler mais je crains de ne pas avoir assez de hauteur car on va m'installer une nouvelle porte d'entrée en pvc dont le socle ne fait que 4 cm de hauteur (elle n'est pas encore poser donc je ne sais pas encore exactement de quelle hauteur je dispose).
Pouvez-vous me dire comment je dois procéder?:
Quel type de ragréage?
Quel type d'isolant éventuellement ? (il n'y a pas de cave)
Le parquet présente-t-il une meilleure isolation thermique?

Merci d'avance de me renseigner.
Séb