poutrelle en bas de mur

j ai une maison de 100 ans ou, il y a une arriere cuisine ou le sol est du gravier.j aimerais en faire un salon apres avoir fais une dalle de beton
et ouvrir le mur de parpaing fin mais en grattant la terre ou je veux faire une chape j ai vu qu il y avait une poutrelle .puis je l enlever pour me mettre au meme niveau que lautre piece?