Poutre à restaurer

Bonjour,
Je remplace une poutre dans ma salle car l’ancienne de faible section a plié légèrement sous le poids. J’ai fait le tour des négociants en bois et trouvé une vieille poutre en peuplier que je vais mettre à la place de celle qui est pliée.
Avant l’installation, je souhaiterais savoir ce qu’il faut faire pour la préparer. Elle est nature et est restée quelques temps sous la pluie (elle est grise) Elle sèche actuellement dans ma salle.
Doit-on la gratter avec une brosse métallique (fer), ensuite la protéger avec du xylophène ou autre produit protecteur pour finir par la teinter ou la lasurer ?
Ai-je oublié quelque chose ou suis-je dans le vrai ?
En résumé, comment restaurer une poutre.
Merci de vos réponses.