pose fenetre

Bonjour a tous

Je suis en train de changer une vieille fenetre dans mon cellier. La fenetre qui vient en remplacement fait par contre 5 cm de moins sur la hauteur.
Qu'est ce que je dois faire exactement?
Poser et sceller la fenetre, puis faire un coffrage sur la partie superieure pour remplir de ciment?
Ou coffrer d'abord, avant de poser la fenetre?
Comment faire le coffrage pour qu'il correct et tienne bien?