Isolation rampant

Bonjour,

Me voilà en pleine rénovation de notre chambre (isolation).

Ils faisaient tellement froid que nous avons décidé de tout casser et maintenant nous comprenons mieux pourquoi : laine qui s'arrêtait au rampant et plus rien derrière... trou énorme Au plancher donnant sur le garage non isolé... bref du n'importe quoi!

Me voilà arrivé dans le couloir menant à la chambre. La maison est sur 2 niveaux : un rdc et un étage, le rdc est entouré des murs bétons de la maison, l'étage par contre un un espèce de comble surélevé, pas de mur beton.

Après avoir cassé, j'ai maintenant vu sur les caches moineaux et les grilles d'aération qui donne sur l'extérieur. Ma question est : comment isoler correctement cette partie? Les chevrons descendent une 15éne de cm en dessus du plancher béton de l'étage et environ 50 cm de vide entre le bord du mur de la maison et le cache moineau et Il y a des jambes d'appuis pour les chevrons.

Je vous joint une photo qui parlera plus que 1000 mots

https://drive.google.com/file/d/0Bz9hwiragPObY1k2Ymw0UlBuSUk/view?usp=drivesdk

Dois-je cloisonner le fond avant tout ?
Il y aura un pare vapeur étanche et l'écran sous toiture est un simple film plastique vielli par le temps donc non HPV.

Merci d'avance !