Grosse faille dans un platre à l'ancienne

Bonjour,

Je suis en train de faire la rénovation de ma salle de bain, j'ai donc enlevé l'ancienne baignoire mais les joint en ciment aidant, une bonne partie du platre s'est arraché. (voir photo jointe)

Il ne s'agit pas d'une plaque de placo mais bien de platre à l'ancienne (projeté sur le mur j'imagine)

Comment remmetre ce mur en etat ? Enduit de rebouchage ? Quelle est le bon produit pour intervenir sur ce mur ?

Merci d'avance

Bonne soirée