changer le carrelage

Bonjour à tous,
Je suis en train de refaire le carrelage de mes WC, j'ai commence à enlever l'ancien (mosaîque), la chappe est venue avec. en effet il y avait le carrelage, du ciment et entre le ciment et la dalle, des "billes" de ciment comme "soufflées" est-ce normal ?
deuxieme question quelle quantité de réagréage faut-il pour arriver au bon niveau ? WC = 0,85m de large, 1,5m de long et j'ai environ 6 cm entre la dalle et le sol du couloir . Merci de vos lumieres.