cerisier

Je voudrai planter un cerisier dans mon jardin. Je sais qu'il existe des arbres fruitiers qui restent relativement petits donc fruits plus accessibles mais je ne sais pas comment ils s'appellent et où les trouver. D'autre part qui peut me conseiller sur la profondeur du trou et ce qu'il faut mettre au fond (engrais ....fumier ???)Merci et au fait est-ce bien l'époque de plantation ?