beton ou mortier

je renove ma maison ,dans une des pieces il y avait du gravier et sous le gravier de la terre.j ai creuser sur 10 cm et j aimerais mettre du carrelage en revetement final.faut t il faire une dalle beton ou directement un mortier et de quel epaisseur ?ai je assez creuser ca c une vielle maison et je n ose pas trop m aventurer
merci d avance