Ancienne peinture plafond qui gondole

Bonjour,
Nous rencontrons un problème dans la rénovation d un plafond.
Il y'a une toute fine couche de peinture blanche sur le plafond en platre qui gondole et s effrite au moindre contact avec un produit.
Au départ nous pensions simplement passer une couche de peinture blanche sur celle existante pour que le plafond soit propre mais échec. Puis essai de pose de toile a encoller mais échec car tout s effrite...
Si on ponce cette peinture, on attaque très rapidement le platre.

Que pouvons nous faire ?
Existerait il un produit qui permettrait de fixer cette vieille peinture et rendrait la suite de la rénovation plus facile ?

Merci de vos conseils,